最終段階の籾すりをやりました。これでやっと玄米です。

昨日、今日と籾すり作業をしました。 写真でもわかるように昨年は籾すり機の脱ぷローラーの隙間が「米 1.1~1.3」と マジックで記入されているが、表示の値は1.6です。 つまり脱ぷ率80パーセントの時のローラーの隙間ということです。 つまり今年は米粒が大きいということですね。 早速、精米して発送準備してます。 こだわりの新米です。 明日から順次発送いたし…

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