本物の納豆は美味しいです。

そもそも納豆は偶然の産物と聞いてます。 昔、煮豆を藁で編んだ入れ物に入れて運んでいたとき 売れ残りの煮豆が糸を引いていて腐っているように見えたが 意外と食べてみると美味しかった。 というふうに聞いてます。 現在スーパーの売り場では四角いパックに入っている納豆が 格安で販売されてますが、昔ながらの稲藁に包んだ納豆をいただいたので 食べてみました。 じつは私は納豆は苦手なのです。 体にいいので挑戦したこともあるのですが数日で断念してました。 妹夫婦は納豆が好きなので先に食べてもらったところ、 何もかき回さずにそのままでも、納豆独特の臭さがほとんど しないし、後味も爽やかで普段食べている納豆とは別物という 感じとのことでした。 そこで私も食べてみました。 確かに臭いはかすかにしましたが、苦みもなく臭いも苦にならず 食べやすい感じでした。 タレも必要ないくらいでした。 これなら苦手な私でも毎日食べられそうです。 昔はこれが普通の納豆の味だったでしょう。 稲藁からパックになった時点で変わったのでしょうかね。 やはり本物は美味しいということでした。 ここの稲藁納豆です。   ↓   ↓   ↓ http://blogs.yahoo.co.jp/arigatou39sowaka/folder/1089018.html

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年の瀬でやや焦りました!

田んぼも昨夜の雨でしっかりと浸かってしまったので1週間は 田起こしができません。 今日は29日です。 一応語呂合わせで「二重の苦しみ」と言われており縁起が悪いというので しめ縄などは飾りません。 庭の一角には雄松と一緒に竹を立ててあるので明日、しめ縄を 飾って「正月さん」にしたいと思ってます。 そんなことで今日の午前中は今年最後の自治会会計係の仕事で町内の家々を 回ってました。 クリンネット事業の助成金を会長から一括でもらっていたので一軒当たりに 換算して配っておりました。(領収書をもらうので手間取りました) その後、車を運転しようとしていつものところにあるだろうと 思っていた財布が見当たりませんでした。 財布の中に免許証も入れているので焦りました。 時々カミさんが私の財布の中身を整理してくれるのでまた持っていった のかと思ったのですが、知らないという返事でした。 これは弱りました。 いつも着ているジャンパーや野良着のポケットを探してもありません。 本棚を探しても見つかりません。 長屋や農舎も探しました。 爺さまもことの重大さが分かったのか座っている炬燵の下などを 探してくれてますが見つかりません。 私は軽トラを探して、カミさんは軽四バンの「エブリィ」を探しましたが 見つかりません。 段々と何処かで落としたという現実を認める事態になりつつありました。 年末年始で免許証の再交付もできないし保険証や各診察券なども…

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玄関にしめ縄を飾った。

今日は昨年の古いしめ縄を取り外し新しく作ったしめ縄を 玄関に飾りました。 三重県でも松阪市から南の地方は一年中玄関にしめ縄を飾ってます。 伊勢神宮の近くということもありますし、江戸幕府の直轄地だった ことも関係しているのかもしれません。 他所では松の内が過ぎれば1月15日ごろにしめ縄を取り外して焼くのですが 当地では一年中飾ってます。 それではいつ焚き上げるのかというと大晦日の夕方から年が改まるまで、 役員が町内の熊野宇気比神社で大かがり火を焚きますので、その時に 取り替えた去年の古いしめ縄やお札さんなどを持ち寄って焚き上げます。 その地方地方でいろいろな風習がありますね。

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紙垂をつけて・・・と

しめ縄を作ったのですがまだ紙垂をつけてなかったので 半紙でちちょいっと作りました。 紙垂をつけると俄然しめ縄らしくなりますね。 しめ縄の講習会で聞いたところによると 紙垂は神様の衣服ということです。 しめ縄には柊やダイダイなどいくつか飾りますが それよりももっと基本的なもので必ずつけるということですね。

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玉葱マルチの修復作業・・

最近、台風並みの爆弾低気圧のせいで北風がとても強いので折角植えた 玉葱のマルチが一部めくれてしまいました。 めくれているのは昨日見つけたのですが雨降り直後だったので畑が ぬかるんでいて修復作業ができませんでした。 なので今日、午後から行いました。 石もかなり運んで重しにしましたのでこれで大丈夫とは思いますが 自然は時として思いもよらぬ力でやってきますから   「一応大丈夫とは思うけど・・」 という言葉で締めたいと思います。(^.^) 畝の間をもう少し余裕を持って空けていたらよかったのですが 丁度空いていた範囲に2列の畝を作ったのでキチキチになって しまったのです。 キチキチの畝を作った時点で因果応報ということですね。 先が読めればいいんだけど、農業ってある程度予想でもって種まきなどの 栽培をしますから外れると悲惨ですね。

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