お米の腐敗実験その後・・

もう2ヶ月も前の11月5日、お米の腐敗実験を行った。
いまも継続中である。

米の腐敗実験1


米の腐敗実験2


流石に表面は黄色くなってきて蝋細工のようである。

匂いをかいでみると相変わらず「お酢」の匂いですね。


以前、通販で有機米を購入したことがあったが、同じように
腐敗実験をしたところ見事に腐敗臭がしたことから見ると
有機肥料を使わない農法はとてもいいものかも!



青森県の奇跡のリンゴ栽培で有名な木村さんも、この腐敗実験を
その著書の中で紹介されてますね。


実験のコップはこのまま何年か保存しようかと思ってます。




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