玄米粉の生産


玄米粉の注文があったので今日の午後からイセヒカリの玄米で
玄米粉を生産しました。

玄米を洗米して天日干ししてから製粉機にかけて80メッシュの
篩をかけて完成ですね。

白米粉と違って玄米粉は硬いので白米粉の倍ほどの回数を
製粉機と篩にかけます。
1キロの玄米粉を生産するのにかかる所要時間は大体2時間から
3時間ですね。

作業中は付きっきりで何度も循環させるので目が離せません。

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自動化できればいいんだけど機械が高価なのでなかなか踏み切れません。
お米ほど注文もないのでこれくらいでいいのかなと思ってます。

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