わが家のお米の栽培方針・・2

この世の中、情報社会であり真実・虚偽のいろんな情報で溢れており 一体何が真実であるのかわからない状況です。 ただ米農家として自分で米つくりをする上で自分で確実に選択判断出来る方法を 採ろうと考えていました。 実際の米つくりで必要なのものは 田んぼ 種籾 水 肥料 などです。 ・田んぼは大畦を作って隣の田んぼと水が混ざらないように切り分けをしました。   (わが家の田んぼの水位が高いので隣の田んぼの水は入ってこない) ・種籾は毎年自家採取した籾を使っています。   (慣行栽培の種籾を購入しないのです) ・水は1級河川「櫛田川」の水を使っています。   (櫛田川の水は厚生労働省から「水道水がおいしい都市32選」に指定された)記事が載っていた。 ・さて最後の肥料ですがわが家では化学肥料はもとより米ぬか・堆肥や牛糞などの 有機肥料も使っておりません。 この理由は有機肥料に問題があるからです。 自家で賄えない以上有機肥料は購入するか有機資材を購入して作ることになります。 資材の家畜の糞尿はほとんど輸入された配合飼料ですが農薬類を多く使用した穀物が 原料です。 米ぬかも農薬を使った慣行栽培の玄米を精米して得られるものなのでそれも問題です。 (農薬は玄米の胚芽と表面にほとんどが溜まりますので精米したら胚芽と表面は米ぬかに  なります。) また原発事故で多くの放射性物質が放出され、市場に出回らない汚染農産物が有機肥料に 加工されて全国に販売されているとか。 …

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わが家のお米の栽培方針

わたか農園では、「作物は人の口に入るもの」ですから、いかに安全で健康な作物を作るかについて試行錯誤を繰り返してきました。 化学肥料を使用した慣行栽培やたとえ堆肥などの有機肥料を使った有機栽培でも「肥料」を田畑に入れれば、作物は肥料を吸収して異常に生長が促進され肥満し不健康な作物になりがちです。 虫や病気は肥料を入れて栽培されたそのような不健康な作物に集中して多く発生しますから、「肥料」を使えば使うほど多くの虫や病気を招いてしまいます。 このような生長促進され肥満した不健康な作物は、病気や虫の被害を受けやすく、それを農薬等を使って殺虫・殺菌して収穫・出荷しているのです。 一般的な市場に流通している作物の9割以上はそのような作物です。 「健康な作物を栽培する方法」を模索している時、全く作物に肥料を与えないという栽培法がありました。 それが「無肥料栽培」というもので、人為的に「化学肥料も有機肥料」も使わないので作物は自力で根を深く広く延ばして「エンドファイト」などの有用微生物群や小生物との共生関係を自ら築き、自身の生長のための養分を集めなくてはなりません。 人はただ「有用微生物群や小生物が繁殖しやすい環境」を作ってやることしかできません。 そんな環境を作るためには無肥料・無農薬は絶対の条件なのです。 人は健康な作物を食べてこそ健康になれると思っています。 当農園の「お米」は毎年、自家採取しています。 前年の稲刈り作業時にコンバインから田んぼに落ちた稲藁と1坪…

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