米粉に挽いてみました。

イセヒカリの1分づきがあったので胚芽入りの「米粉」に 挽いてみました。 ただフルイの網目が60メッシュなので少し荒いですが お好み焼きして食べてみましたがもっちり感がありました。 まぁコメですからね。 1分づきの胚芽付き分づき米を洗米して天日干しを行いました。 しっかり乾燥させないといけないらしいので天日干しは時間が かかりますね。 つづいて製粉機+フ…

続きを読む

最近の記事