米粉の受注生産

小麦粉の代わりに米粉の利用が進んでいるようです。 わが家はコメ生産農家ですから米粉の材料は沢山ありますから 米粉の販売も始めてみることにしました。 玄米の米粉と白米の米粉の2種類ですね。 作業順序としては   1、販売用の玄米を白米にする(玄米粉の場合はこの作業は省略)       ↓   2、水洗いした後、天日で乾燥させる(天候により数日かかる)       ↓   …

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