米粉の受注ありました。

１０月のことですがイセヒカリの「玄米米粉」の注文がありました。 玄米粉１キロ分の注文なのですが、玄米を洗って天日に干して乾燥させて から粉に挽くので１週間ほどは時間もらってます。（天候によります） 無農薬栽培なので白米の米粉より玄米の米粉の方がいいのかも 知れませんね。 農薬や不純物は胚芽や糠になる表面に多く存在するようなので 無農薬なら玄米のままでも安心ですね。 …

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