２回目の田起こし（寒起こし）

昨日、今日と２日間で２回目の田起こしをしました。 ここ１か月ほど雨が降っていないので土埃が舞うほど カラカラに乾いていたのでとてもよい条件でしたね。 この後お天気を見ながら２０日毎にあと数回は田起こしを 行いたいと思います。 なるべく空気を土に中に入れるべく・・ですね。 好気性菌の繁殖を促すのですね。 腐敗菌などの嫌気性菌類は寒さが苦手で、冬真っ只中の 今の時期は元気があ…

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お客さまからの嬉しいコメント

上の写真は３０キロの米袋１つと１５キロづつ２つに小分けした 米袋です。 小分けした米袋は実家へ持っていかれるとのことです。 （高齢の方には３０キロは重たいですからね） ３０キロの米袋は自分の家用ということでした。 （まだお若い方でしたからね） 旧久居市の方なので直接わが家まで来ていただいたのですが、やっぱり 直接お客さまとお話をさせてもらうとうれしいですね。 もう…

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大豆の販売開始！

大豆の選別がなかなか進まず気を揉んでいた大豆（フクユタカ）の 販売がようやくできるようになりました。 丁度のタイミングで昨年購入いただいた方から早速、４キロの 大豆のご注文メールがありました。 注文があったので目視選別を行って５キロほど終了しました。 ご注文のあった４キロの大豆は自家製味噌の仕込みに お使いになるそうです。 大豆専用の袋がありませんので５キロ用の米袋に４…

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