玄米の米粉の下準備！

明日、玄米の米粉を作ります。 朝から玄米を洗って樽に浸けて水分を吸収させました。 　　 白米を米粉にする時はそれほど思わなかったのですが 流石に玄米となると硬いので米粉にするのに時間がかかりますね。 そこで水にしばらく浸けると白米並みの時間でできるように感じました。 洗った玄米は半日ほど樽で水に漬け込みました。 そして午後３時過ぎから天日干しです。 しかし日が陰っ…

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畦の手塗り

３月１５日に田んぼの畦を機械塗りしました。 しかし排水口と田んぼの角付近は機械ではできません。 機械塗りができていないところは畦シートを設置するか 昔ながらの人力畦塗りをします。 月曜日から今日で３日間、雨が降り続いてもう代かきができるくらい 田んぼがザブザブ状態になってきました。 渡りに舟とはこのことで、人力で畦塗りをするには絶好のタイミングです。 午前１０時から午後２時まで…

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播種（種まき）＆諸々・・・

今日は午前中は小学校の卒業式に来賓として行ってきました。 最近の卒業式は大変ですね。卒業生の女の子はほとんどが「袴姿」で セーラー服は１名のみでした。 男の子は学生服が１名であとは普段の服装とかが多かったです。 個人的には男の子は詰襟の学生服、女の子は進学する中学校のセーラー服で いいとは思うのですが・・・最近はいろいろですね。 さて話が脱線しましたが午後からは陰干ししてあったコ…

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