米粉のお好み焼き・・美味！

今日のお昼は米粉によるお好み焼きでした。 小麦粉は輸入が多いですしホストハーベストや小麦アレルギーなどが あるのでその点米粉は無肥料無農薬のコシヒカリを使っているので安全安心ですね。 米農家のわが家はコシヒカリを米粉に製粉して使っています。 胚芽を残した玄米を米粉にした「玄米粉」も作ってますので 玄米食のような米粉になりますね。 （ちょっと色が薄茶色ですが・・・） …

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種まき機の点検・試運転

もう3月１９日には種まきを予定しているのでスズテック製の 「成苗オート播種機HS-2274K」の点検・給油・試運転を行いました。 冬眠している間ベルトなどを緩めていたので締めなおして動作チェックを 行いました。 不具合もなく良好でした。 この播種機は苗箱１箱に１００ｇほどの種もみを２０列のすじ蒔きで まいていきます。 当日になって不具合を見つけてもどうし…

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