新米

義弟は生まれながらに敏感な舌の持ち主で祖母が敏感な舌を持っていたようで隔世遺伝ですね。 以前も外国(ヨーロッパ)の塩をもらったのでそれを使って料理を出したところ すぐに塩が違う! といいだしてとうとう当ててしまったことがありました。 他にもこの料理の味はどこそこの店の味に似ているとか、とにかく味に関しては 敏感な舌を持っています。 それで毎年新米が採れると今年の米の評…

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