温湯消毒を行いました

種籾を６０度のお湯に１０分間浸けて殺菌をするいわゆる「温湯消毒」
を午後から行いました。
今日はとても寒くて水温も１０度ほどしかないので午前９時に
温湯消毒器YS-200Lの電源を入れてから４時間もかかってやっと
６０度になりました。

すぐに作業を始めました。





動画はこんな感じです。




温湯消毒が終わると直ちに冷水に浸けて急冷します。
粗熱をとって別の桶でさらに冷やして
最終的には浸種用の桶にいれて農舎の冷暗所へ移動して保管です。







あと水の入れ替えは毎朝行います。
積算温度１２０度がコシヒカリの基準なのでそれくらいになるように
水温と日数を調整したいと思います。

なにはともあれ種籾の温湯消毒を行ったということはいよいよ今年の米づくりが
スタートしました。