温湯消毒

朝の９時ころに温湯消毒機を準備して３相交流に繋いでスイッチオン
最初の水温は１３度でした。
６０度になるのに約３時間ほどかかりました。
午後１時過ぎから作業開始しました。



写真を撮影した時は雨は降っていなかったんですが生憎午後からは
本降りになってきました。
しかし元々水に触るので上下とも合羽に長くつの格好だったので
全く支障なく作業できました。


温湯消毒の直後から浸種に入ります。



樽の水に種もみを浸けて積算温度１００～１２０度になるように
浸種します。
この温湯消毒の作業から本当に今年の米つくりがスタートしたような
気持ちですね。
これから毎日樽の水を交換します。