玄米の乾燥中なり

玄米粉の注文があったので朝から玄米を洗米して天日干し中です。

といっても今日はとても風が強いので農舎の中でシャッターを下ろして

扇風機を使って風乾中です。


１回、約３時間ほど風乾して新品の米袋に一時保管します。

午後２時半の時点で２回目の風乾中です。


明日には今日洗米して乾燥させた玄米を製粉する予定です。


玄米粉なら「玄米」の栄養成分そのままに食せますね。


小麦粉よりアレルギーも少なく使いやすいと思います。


※玄米粉のご用命はこちらからお願いします。
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