玄米粉の製粉

今日、サタケの製粉機で玄米を粉に製粉しました。
玄米の胚芽や米ぬかになる部分も丸ごと粉（玄米粉）に
できるので、栄養満点ですね。
玄米粉は小麦粉でできることはほぼ代替できますので
小麦アレルギーの方や玄米の栄養を考えている方は
是非使って欲しいです。
天ぷらの衣にも使えるし小麦粉みたいに油を吸収しないので
カラっと揚がります。(^^♪





出来上がった玄米粉は早速配達しました。
知り合いの「カフェ」ですが・・・





無肥料無農薬のコシヒカリのチラシや１キロの小さな米袋もお店に
置かせてもらってます。




カフェに立ち寄ったお客さんの中で、お茶のついでに１キロのお米袋を
買っていかれるお客さまって結構あるとのことでした。

嬉しいですね。



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