大掃除＆注連縄

今日（２８日）はほとんど風もなく暖かい日ですね～ 大掃除日和です。 なのでカミさんの指示で 油でドロドロの換気扇の掃除から始めて、換気扇が乾く間に 窓の拭き掃除やエアコン付近の掃除などを行いました。 最後は床のフローリングの拭き掃除でした。 疲れました～ 午後からは玄関に１年間取り付けていた注連縄を新しいモノに 取り替えました。 当地では１年間玄…

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鯖の味噌漬け焼き

鯖の味噌漬け焼きです。 この味噌漬け焼きは飲食店でのメニューにはなかなかありません。 「味噌煮」はあるんですが「味噌漬け焼き」はありませんね。 無い理由は魚を味噌漬けにするために味噌の中へ入れると、その味噌は魚臭くなってしまい 他の料理には使えないそうです。 味噌をいろんな料理に使うことができなくなるのでお店ではなかなか味噌漬け焼きを見かけませんね。 若いころ何気…

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諸々雑感

◎ヤンマーのMさんに聞いた話 　　有機農業で牛糞や豚糞などの有機堆肥を田畑に入れて 　　いるが最近除草剤で駆除できない雑草が増えてきたように思う 　　 　　国産の除草剤は一応国内で繁茂している雑草に焦点を当てて開発 　　されているわけです。 　　有機肥料は当然牛や豚の飼料は輸入しているわけでその中に 　　外国産の雑草の種が混入しそれが牛・豚の体内を通過して 　　糞尿と一緒に排…

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農閑期の農作業・・・

米農家のわたか農園にとって「農閑期」に入りました。 来年の３月中旬まで米つくりの農作業はほとんどありません。 わが家は自家用の畑以外に柿畑と大豆畑がありますが いま丁度旬を迎えている次郎柿と枝豆です。 やや次郎柿の収穫が先行し、現在枝豆の収穫作業を行ってます。 ＪＡみえなか産直倶楽部の会員になっているのでＪＡの産直コーナー…

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迎え火

迎え火・・ もうこの行事を毎年行っている家は町内でも数えるほどに なってきました。 以前棚経にみえたご住職に「入口の藁の燃え残りは迎え火ですか」と 聞かれたのですが、その時に町内でも迎え火をされるお家は少なくなりましたと 伺ったのですね。 父親が行っていたのを幼いころから見ていたので毎年同じように 出入り口の横で「迎え火」を焚いて先祖様を迎えします。 …

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